在星城长沙的繁华商圈中,蓝景饭店以其独特的湖湘韵味成为美食爱好者必打卡的餐饮名所。这里不仅传承着正宗湘菜的精髓,更通过创新烹饪手法为传统风味注入现代活力。
饭店主厨团队深谙湘菜酸辣鲜香的味型精髓,从火宫殿臭豆腐到祖庵菜系,每道菜品都经过标准化还原与创意改良。特别研发的低温慢煮系列,让传统腊味焕发全新口感层次。
依托洞庭湖优质水产供应链,春季的嫩藕炖湖鸭、夏季的椒香小龙虾、秋季的蟹黄豆腐、冬季的姜辣蛇羹,构成独具特色的季节限定菜单。
从釉下彩瓷餐具到花鼓戏元素装饰,每个细节都讲述着湖湘故事。定期举办的非遗美食工坊,让食客在品味之余更能深度了解湘菜文化。
古法蒸腊味拼盘:采用湘西传统熏制工艺,搭配十五年陈酿剁椒
茶油炒土鸡:衡山有机茶油与散养走地鸡的黄金组合
创意臭豆腐三吃:包含传统油炸、冰镇芥末、芝士焗烤三种创新吃法
长沙蓝景饭店通过对食材本味的极致追求、对传统工艺的当代诠释,以及充满艺术感的呈现方式,重新定义了高端湘菜的体验标准。无论是家庭聚会还是商务宴请,这里都能提供超越预期的味觉享受。